雪羹汤

【菜名】雪羹汤
【所属菜系】全部
【特点】养阴清热，润肺止咳。
适用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而粘稠、口燥咽干等症。
【原料】海蜇30克鲜荸荠15克
【来源】《古方选注》
【制作过程】1.将海蜇用温水泡发，洗净，切碎；将鲜荸荠洗净去皮。
2.把切碎的海蜇和荸荠一起放入砂锅内，加水适量，用小火煮1小时。
煮好后，将汤倒入碗内。
【用法】可分次服用。